2月10日~2月15日札幌三越バレンタインフェア

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今回、初めてバレンタインフェアという企画で札幌三越さんにお邪魔致します

イタリアトリノのチョコラティエ
「Silvio Bessone」のチョコレートとエッセーレ社のチョコレートドリンクの物販
そして「Bottega del Caffe」「ALBERTO VERANI」のコーヒー豆の販売を
致します!

Silvio Bessoneとは
1995年リオンパティシエワールドカップ5位入賞
200年国内パティシエ選抜を勝ち抜き2001年本戦にて銅メダル受賞
2001年「ユーロチョコレートアワード」チョコレート菓子最優秀賞受賞
2006年「最優秀ヨーロッパチョコレート工房賞」受賞

御託はいいです。
本当にうまい

3種類のジャンデイオットを用意
CLASSICO・・・スタンダードなジャンデイオットで最高級ヘーゼルナッツとセイロンカカオの組み合わせプラス天然バニラのバランスが非常に良い一品

RIPIENO・・・やわらかなジャンドイオットクリームを最高級チョコレートでコーティング。
チャンピ前大統領、ブッシュ大統領、ヨハネ・パウロ2世などの味覚を潤した絶品

NEJ・・・ビターなジャンデイオット2007年3月に発売された純粋なビターチョコレートにヘーゼルナッツをミルクなしで組み合わせた 甘さ控えめで、お勧めの一品


勿論、イベント形式で別館2Fのカフェにて時間限定(15:30~18:30)カプチーノを提供させていただきます!!f0160965_19171930.jpg
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  by barista-nozaki | 2009-01-23 19:17

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