2012年 03月 08日 ( 1 )

 

やっぱり現場は面白い

そんなこんなで、久しぶりに現場に復帰しているのですが、いやぁ面白い。
正直今1年ほど働いているスタッフも初めて一緒に入る感じで、伝えたいこともたくさんあるし、本当の意味での接客の楽しさを知って貰えればって思ってます。

3月4月は引越しの時期だし、一番重要な時期だと思うし、気負った接客ではなく、自然に楽しめる空間だと知って貰えれば良いと思ってる訳で。

3年ほど働いているスタッフに関しては、まだまだ伸びしろを感じるし、彼が伸びるかは、私の対応次第なんだろうなぁ~って思ってる。もちろんすっごく成長している部分も大きい。
ただ、足りない部分を口酸っぱくいって最悪嫌われてでも成長させて行こうと思う。

三軒茶屋の夜の部オープンも急がなきゃいけないしなぁ・・・・

あぁぁぁぁ・・・

悩みは多い。でも楽しいぞ!!!
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  by barista-nozaki | 2012-03-08 16:01

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