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クリスマスチキン

味付けを考えて、今回は、

香草の効いたローストチキン
レモン風味のローストチキン

にて決定しました。

以前にも三越さんでやったことがあるのですが、今回は、「星が丘」以前イタリアフェアでもお世話になったことがある店舗です。

いかに美味しく、そしてスピーディーに提供できるか・・・

課題が満載ですが、せっかく頂いた機会ですので、楽しみながらちゃんとした仕事をしたいと思っています。

今後は新たなる挑戦をしていきたいと思っています。

名古屋近辺の方、クリスマスは、是非、LoSPAZIOのローストチキンで盛り上がってください!!
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  by barista-nozaki | 2010-11-22 00:16

米子終了

今日(昨日)無事に秋の催事がすべて終了となりました。
次は12月22日~25日で三越星が丘にて、クリスマスフェアに参加します。

ここでは、LoSPAZIOのデリのご案内です。

もちろん、クリスマスチキンのLoSPAZIO仕立てです。

こう御期待!!!

ちなみに自分が現場に立ちます。
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  by barista-nozaki | 2010-11-15 03:09

米子しんまち天満屋

イタリアフェアは14日までです。

野崎は所用により、日曜、月曜は東京に一旦、戻り、火曜日からはまた野崎が入ります

日曜日、月曜日は、昔のスタッフでもあり、現在パッセジャータのオーナーである、野島氏が、期間限定、LoSPAZIOの野島として、入ります!!

安心して起こし下さい!!!!
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  by barista-nozaki | 2010-11-05 16:04

明日より米子しんまち天満屋

というわけで、今から向かい、搬入。
明日より開催です。
皆様お待ちしてます。
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  by barista-nozaki | 2010-11-04 11:12

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