文化提唱と不屈の精神
勿論、ビジネスである以上、売上や利益率は大切な部分だし、これがお客様に指示されているかのバロメーターだということが自分の持論
しかしそれ以外にも文化提唱を不屈の精神で行うことによって必ずいつかは花開いていく。
そう信じて本来のイタリアにあるバールやバリスタの姿を伝えて行きたい。
しかしそれ以外にも文化提唱を不屈の精神で行うことによって必ずいつかは花開いていく。
そう信じて本来のイタリアにあるバールやバリスタの姿を伝えて行きたい。
by barista-nozaki | 2008-06-27 00:22