rishi tea

先日ひょんなことから、アメリカにあるお茶の会社のセミナーに参加させてもらった

現在、アメリカ・ヨーロッパでは、お茶においてもオーガニック・フェアトレードが注目を浴びているとの内容と現在の人気の傾向は、「プーアル茶」・「ホワイトティー」・「緑茶」に人気が集まっているとのこと、一昔前は「チャイ」だったのに・・・

勿論フレーバーティーや、ウーロン、ジャスミン等もたくさんあり、それぞれ個性があり香りも豊かで魅力的だあった。

紅茶には本当に明るくなかったので当たり前のことであっても非常に勉強になった。

紅茶の市場ってコーヒーに比べて、どんな感じなのだろう・・・