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風邪!

ここ2~3週間体調が優れません。

はじめはのどに来て、やばいなぁ~なんて思って市販の薬でやり過ごしていたら、先週はほとんど声が出なくなりました。

どうにもならず、掛かり付けのお医者さんの処方する薬を飲んですっかり元気になったと思ったら、

それが、更に、おとといの夜悪寒が走り始め、ちょっと怪しいなぁ~・・・

なんて思ったら、昨日の昼過ぎから本格的に悪化!!

即効で医者に行きましたが、昨日はガッつり吐き気と熱でやられました。

でも、また処方していただいた薬でよくなりました。

結論

市販ではなく、ちゃんと医者に言って処方していただく薬のほうが効く。

そのほうがよっぽど安上がり!

この時期本気ではやってます。

うがい、手洗い、やばいと思ったらすぐに病院に!!

それが回りに迷惑を一番掛けません!!

はい!
すみませんでした!

  # by barista-nozaki | 2010-12-08 23:44

クリープ

昨日からCMスタートした「クリープ」を手伝わせていただきました。

クリープは、ほぼ牛乳由来の原料しか使用していないことで、コクと旨味が凝縮しているという見解で、お手伝いさせていただきました。

正直驚いたのが、乳製品、乳糖、乳タンパク質、そしてPh調整のみで製造されていること。

ゆえに、加工乳とほぼ同等のものなので、水に溶かすと、ほぼ牛乳!!

だからこそ、今のCMが実現したんですけどねぇ

当初は、デザインカプチーノが可能かどうかのテストだけお手伝いしていたのですが、

よりCMの完成度を高くするために、お呼びいただきました。

クライアントである森永乳業さんやCM監督さんからの要望で、素人感の残るような表面で、

しかし、キメの細かさは求められるという指示を頂いたのですが、いかんせん始めての指示だったので戸惑いましたが、なんとかできていると思います。

(書いたのは、男性タレントさんです)

それ以外にも、HPでもつくり方指導などさせていただいてます!

なんと、「家庭用エスプレッソマシンを使用した作り方DVD」も作成してますので、2,000名にプレゼントしています。

興味のある方は、ご応募ください!!

  # by barista-nozaki | 2010-12-05 22:00

クリスマス山陽百貨店イタリアフェア

え~
野崎は、クリスマス星が丘三越に参りますが、姫路の山陽百貨店においても、イタリアフェア&クリスマスを行います。

期間も21日~26日で開催です。

LoSPAZIOでドリンクとチキンの販売を行います。

約1年半ぶりのイタリア展ですので、楽しんでいただけると幸いです。

スタッフは!なんと米子バールパッセジャータの「野島」に期間限定で、LoSPAZIOに返り咲き!

LoSPAZIOを盛り上げてくれます。

星が丘三越ももちろんですが、姫路山陽百貨店も是非!!

(星が丘は地下にて、チキン販売のみです)

  # by barista-nozaki | 2010-12-02 00:13

クリスマスチキン

味付けを考えて、今回は、

香草の効いたローストチキン
レモン風味のローストチキン

にて決定しました。

以前にも三越さんでやったことがあるのですが、今回は、「星が丘」以前イタリアフェアでもお世話になったことがある店舗です。

いかに美味しく、そしてスピーディーに提供できるか・・・

課題が満載ですが、せっかく頂いた機会ですので、楽しみながらちゃんとした仕事をしたいと思っています。

今後は新たなる挑戦をしていきたいと思っています。

名古屋近辺の方、クリスマスは、是非、LoSPAZIOのローストチキンで盛り上がってください!!

  # by barista-nozaki | 2010-11-22 00:16

米子終了

今日(昨日)無事に秋の催事がすべて終了となりました。
次は12月22日~25日で三越星が丘にて、クリスマスフェアに参加します。

ここでは、LoSPAZIOのデリのご案内です。

もちろん、クリスマスチキンのLoSPAZIO仕立てです。

こう御期待!!!

ちなみに自分が現場に立ちます。

  # by barista-nozaki | 2010-11-15 03:09

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